5 maneras sencillas y originales de comer avena

Es importante comer avena, La avena es una comida matinal satisfactoria y saludable. Es un grano entero, algo que la mayoría de los estadounidenses no come con la suficiente frecuencia.

Además, es un alimento de bajo índice glucémico (IG), y investigaciones sugieren que comer una comida con IG bajo antes de hacer ejercicio puede ayudarlo a quemar más grasa.

No importa qué tipo elija, la cocción rápida, la avena cortada y la de acero son igualmente saludables en cuanto a la nutrición. Cúbralo con su fruta favorita para agregar más fibra y nueces para (llenar) grasas saludables.

Aquí le tenemos instrucciones de cocina para los tipos más comunes de avena y como comerlas

  • Use estas instrucciones para preparar y poder comer avena ya sea 1 porción de avena o siga las instrucciones del paquete.
  • Una porción de cada tipo de avena es de aproximadamente 150 calorías (preparada con agua) y 4 gramos de fibra.

Cómo hacer comer avena con avena de cocción rápida

La avena de cocción rápida se precocinó, luego se secó y laminó. A veces se etiquetan como “avena instantánea”.

  • Stovetop

Lleve 1 taza de agua (o leche descremada o baja en grasa) y una pizca de sal (si lo desea) hasta que hierva en una olla pequeña. Agregue 1/2 taza de avena y reduzca el fuego a medio; cocine por 1 minuto. Retire del fuego, cubra y deje reposar de 2 a 3 minutos.

  • Microondas

Combine 1 taza de agua (o leche descremada o baja en grasa), 1/2 taza de avena y una pizca de sal (si lo desea) en un recipiente para microondas de 2 tazas. Microondas en alta por 1 1/2 a 2 minutos. Revuelva antes de servir.

Cómo hacer avena con avena pasada de moda

Las avenas anticuadas se han cocido al vapor y luego se han laminado. A veces son etiquetados como “avena arrollada”.

Los complementos hacen que cualquier avena tenga mejor sabor, pero también la hacen más nutritiva. Rematar avena con tu fruta favorita aumenta la fibra, y las nueces ofrecen grasas saludables y también hacen que el desayuno sea más abundante.

Fruta

  • Fruta seca (como pasas, arándanos, cerezas o albaricoques picados o fechas)
  • Bayas frescas o congeladas
  • Compota de manzana
  • Mermelada o conservas
  • Fruta fresca picada o en rodajas (como plátanos o manzanas)

Nueces o semillas

  • Almendras, nueces, nueces, avellanas, pistachos o cacahuetes
  • Semillas de sésamo, linaza molida o semillas de chía

Edulcorantes

  • Miel de maple
  • Azúcar morena
  • Miel

Especias

  • Canela
  • Nuez moscada
  • Jengibre
  • Cardamomo

Lechería

  • Agregue más calcio por encima con un poco de yogur o leche

5 consejos para su mejor plato de avena

  1. Usa avena cortada con acero

Sí, tardan mucho más tiempo en cocinar que la avena de cocción rápida o los “copos de avena” anticuados, pero valen la pena. La textura de la avena cortada en acero es a la vez deliciosa, cremosa y masticable.

  1. Evita las coberturas de avena instantáneas

La mayoría de las avenas instantáneas en paquetes tienen azúcares añadidos. Si agrega edulcorantes en casa, puede controlar cuánto y qué tipo.

  1. Tenga en cuenta la proporción de líquido a avena

Lea las instrucciones en el costado de su recipiente de  la harina de avena y haga lo que dicen para evitar un desastre pastoso y pegajoso o una papilla espesa.

Para comer avena cortada al acero, la proporción es 1 taza de líquido por 1/4 taza de avena. Si está usando cocción rápida o avena arrollada, la proporción es 1 taza de líquido por 1/2 taza de avena.

  1. Piensa más allá del agua (usa leche o jugo)

Para un impulso de sabor cremoso y de calcio, prepare avena con leche baja en grasa en lugar de agua. O, intente hacerlo con sidra de manzana en su lugar.

Al cocinar de esta manera, la proporción de líquido a avena permanece igual, por lo que debe ser un cambio fácil de hacer. Una vez que hayas probado la harina de avena con un toque de sabor infundido en la cocina, nunca volverás.

  1. Hazlo adelante

¿Qué hay mejor que un delicioso y reconfortante cuenco de avena por la mañana? ¿Qué tal tenerlo listo cuando te despiertes? Haga un gran lote de avena cortada con acero en su olla de cocción lenta un domingo y luego guárdelo en su refrigerador.

Cada mañana, simplemente mezcle el valor de una porción en un recipiente apto para microondas, agregue una cucharada o dos de agua y luego cocínelo en el microondas hasta que esté caliente (1-2 minutos). Es una manera simple y sabrosa de preparar su desayuno favorito y esperarlo cualquier día de la semana.

O intente hacer avena durante la noche: mezcle partes iguales de avena pasada de moda (no de cocción rápida) y agua junto con una pizca de sal en un recipiente, cubra y refrigere durante la noche y hasta 3 días. Por la mañana, puedes comerlo frío o calentarlo en el microondas.

¿Cómo guardar tu avena?

La avena sin preparar debe guardarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro en su despensa por hasta 12 meses, o verificar la fecha “Mejor si se usa por” o “Mejor antes de” en el paquete.

¿Crees que un plato de avena blanda es la única manera de comer avena?

Desde barras de gramola rellenas de mermelada y tortitas de avena veganas, hasta galletas de pan y desayuno, hay muchas formas deliciosas de disfrutar de este alimento esencial para la despensa.

  • Pan integral de sándwich con avena y pacanas

Aumenta tu juego de pan sándwich con este pan de trigo integral. La adición de avena en el pan y en la corteza agrega una textura agradable y un impulso nutricional.

  • Pan rápido de arándanos y avena

Si congelaste una pinta o dos de arándanos este verano cuando estaban en su punto máximo, ahora es el momento de sacarlos del congelador y hacer un lote de este pan rápido.

  • Barras de Jammy Granola

Estas barras de granola decadentes son lo suficientemente versátiles como para ser comidas en cualquier lugar para cualquier comida.

Puede llevarlos a hacer senderismo, disfrutar de uno como un desayuno para llevar, o incluso servirlos a la manera de un postre saludable. Ahora todo lo que queda por decidir es qué clase de atasco usarás.

  • Crumble de frutas con avena y dátiles

Los crumbles de frutas son uno de los postres más fáciles de preparar, y son infinitamente personalizables para adaptarse a cualquier restricción dietética. Esta versión pasa a ser sin nueces, sin gluten y vegana.

  • Barras de avena y girasol sin cocción

¿No tienes ganas de encender el horno? No hay problema. Estas deliciosas barras de desayuno se acumulan en el refrigerador y se endulzan con agave para hacerlas veganas.

  • Scones de avena con pomelo y miel

¿Qué mejor desayuno de invierno que un bollo? Especialmente uno que hace uso de los pomelos frescos que están en temporada ahora. La adición de miel y jengibre significa que esta es una receta que harás una y otra vez.

  • Avena durante la noche con mermelada y coco tostado

Si tomó la decisión de tomar el desayuno con más frecuencia, comience a agregar esta avena nocturna a su rutina antes de acostarse, son fáciles de ensamblar, y significa que puede presionar el posponer un tiempo extra, y aun así desayunar.

  • Muffins de avena de coco y mango

Estas magdalenas se hacen más saludables mediante la adición de avena y aceite de coco. Si no eres un fanático del mango, cambia otra fruta favorita. Incluso podría considerar hacer un doble lote para que pueda guardarlo en el congelador para más adelante.

  • Trile de whisky de avena y nueces tostadas

Este clásico postre escocés llamado cranachan es básicamente una versión de postre bebida de yogur para el desayuno y parfait de gramola. Pero es la adición de su whisky favorito a la crema batida que lo lleva sólidamente al territorio de los postres

  • Avena de corte de acero con manzanas asadas con arce y queso cheddar

No tengas miedo de esta combinación dulce y sabrosa para tu plato de avena de la mañana.

Al igual que el queso cheddar se combina maravillosamente con la tarta de manzana, el queso cheddar afilado y rallado agrega una nueva riqueza a esta receta.

  • Panqueques veganos de coco y avena

Evite los huevos y productos lácteos en estos panqueques y en su lugar obtenga la proteína, grasa y fibra de la avena y el yogur de coco. Le prometemos que ni siquiera sabrá que son veganos.

  • Gambas con especias de avena y zanahoria

¿Quién dice que no puedes comer galletas en el desayuno? Estas galletas abundantes han triturado zanahorias, pasas, nueces y todas sus especias favoritas para calentar. Ellos hacen la forma de comer avena perfecta para el desayuno indulgente entre semana, nutritivo y saludable, para la salud.

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